Thursday, December 16, 2010

Cerita Ojet...


“Abang tak datang hari ni. Dia kata Ojet masak kat rumah!”

Hai surprise! Ojet dah pandai masak. Macam tak percaya je dengan apa yang aku dengar.

“Aku talipon tadi dia cakap goreng sardin. Abang makan banyak. Sedap sangat adik dia masak.”

Begitulah cerita kakak aku. Tengah hari tadi abang dan Ojet tidak datang kerumahnya untuk makan tengah hari. Memang setiap hari sebelum keluar ke tempat kerja aku akan tinggalkan pesanan pada anak-anak, tengah hari nanti pergi makan rumah ummi (panggilan Ojet dan abang untuk kakakku yang sulung). Kebetulan kami tinggal satu taman.

Masa abang dan Ojet kecil-kecil dulu, bila aku keluar bekerja, kedua-duanya aku tinggalkan di rumah kakak. Aku lebih selesa dan tenang meninggalkan anak-anak di bawah jagaan dia. Hinggalah mereka dah besar panjang begini, bila aku kemana-mana aku tinggalkan mereka di rumah kakak. Senang nak makan dan aku pun tak risau.

“Semalam aku balik, aku tengok kain-kain bersidai di ampaian. Aku tanya sapa yang basuh, Ojet kata dia yang basuh.”

“Baguslah! Pandai juga dia buat kerja rumah!”

Aku sebenarnya memang tak harap Ojet buat semua tu. Sebab selama ini memang aku tak pernah suruh dia membasuh pakaian apa lagi memasak. Aku tak confidence dia buat semua tu. Apalagi menggunakan peralatan dapur.

Hai! sedar tak sedar aku dah ada anak dara dalam rumah! Walaupun cuma masak nasi dan goreng sardin tapi sekurang-kurangnya sudah ada perubahan pada diri Ojet. Aku patut galakkan!

Wednesday, December 15, 2010

Kek Gula Hangus


"Mak nak buat kek ke?"

"Ya"

"Sapa nak?"

"Nina, Mak ngah telefon tadi dia minta mak buatkan kek Gula Hangus. Nina nak."

Nina tu anak saudara. Tinggal di Kelang. Masa aku bercuti dua minggu menemankan Ojet periksa dia telefon minta aku buatkan kek Gula Hangus. Katanya teringin nak makan. Janji lusa nak hantarkan. Tapi bila di fikirkan balik kesian pulak, lama menunggu. Jadi sebelum aku ke Sungai Petani minggu lepas aku buatkan sebiji dan hantarkan ke rumah dia di Kelang.

Tapi tak sangka pulak rupanya Ojet dan abang pun nak juga. Kebetulan abang ada di rumah. Dia cuti sempena semesta pertama. Sebaik saja masak dia tak sabar-sabar nak memotongnya. Macam tulah anak-anak gemar makan kek yang aku buat. Inilah sebabnya kenapa aku pergi belajar memasak dan menghias kek. Alhamdulillah anak-anak memberi sokongan!

Kalau ada sesiapa yang nak resipi kek tu bolehlah ambil. Terutama cik Bidadari yang ingin aku menulis tentang resipi di blog ini semalam. Harap puas hati.

Bahan-bahannya:
10 biji telur
125 gm margerin
2 cawan tepung gandum
3 sudu teh soda bicarbonat
1/2 tin susu pekat manis
2 cawan gula
2 cawan air

Cara-caranya:
1. (Untuk gula hangus) Masak gula hingga cair dan berwarna keperang-perangan. Kemudian perlahan-lahan tuangkan air sejuk dan kacau supaya gula larut. Angkat dari api dan biarkan sejuk.

2. Tepung di ayak bersama soda bicabonat. Ketepikan.

3. Pukul telur sehingga kembang. Ketepikan.

4. Dalam mangkuk lain, pukul margerin dan susu hingga kembang.

5. Masukkan telur yang telah dipukul dan tepung. Gaul rata.

6. Akhir sekali masukkan air gula hangus. Gaul semua hingga sebati.

7. Masukkan dalam acuan yang telah di sapu dengan sedikit margerin dan dialas dengan kertas kuih.

8. Bakar dalam oven dengan suhu 160 C selama satu jam setengah atau sehingga masak.

Sunday, December 12, 2010

Cuti dah habis...

(Ojet mengabadikan kenangan bersama
pasangan
mempelai.
"SELAMAT PENGANTIN BARU Shidah
dan
pasangannya.)

Aghhh! lega rasanya. Ojet juga! SPM dah selesai seminggu sudah. Semalam aku tengok dia nyenyak tidur. Kalau tidak pukul tiga pagi dia masih mengadap buku.

Selama dua minggu, aku cuti semata-mata nak temankan dia menghadapi SPM. Menghantar dan menjemputnya di sekolah. Dan membawakan makanan tengah hari untuknya. Alhamdulilah, doaku moga dia memperolehi kejayaan yang cemerlang.

Sebenarnya ada beberapa perkara lagi yang aku selesaikan sepanjang dua minggu itu, selain dari menemani Ojet. Di penghujung cuti sempat juga aku bergegas ke IKM Sungai Petani mengambil anak saudara yang berlajar di sana untuk balik sempena cuti semesta pertama.

Kembali dari Sungai Petani aku berkejar pula ke Melaka menghantar seorang lagi anak saudara mendaftarkan diri untuk memasuki salah sebuah kolej di sana. (Kenapa aku sibuk-sibuk menguruskan hal mereka, jawapannya mereka ini tidak ada ayah lagi, jadi aku mengambil tanggungjawab itu untuk membantu kedua-duanya.)

Di celah-celah ‘kekalutan’ tu, sempat juga aku meluangkan masa memenuhi jemputan kenduri kahwin. Meriah dan makanannya sedap!

(Nasi beriani. Sed
appp! Tuan rumah tauke nasi beriani.)

(Majlis dimeriahkan lagi dengan persembahan tarian
.)

Sunday, November 21, 2010

"HAPPY BIRTHDAY.."

To...
...and
Me....

Sempena birthdayku hari ini sms dari abang yang buat
aku rasa happy, bahagia dan bangga...
"exam fizik sgt senang td, plus projek sains abg
dpt projek trbaik. dpt rm70, hehe..

jawapanku...,
"apalagi bayarlah blek harga tiket
kapalterbang pada mak"

abang balas...,
"mane boleh... nk beli buku utk sem 2,
tu pun x cukup, kena tmbh lg."

Dalam hatiku...
Bertuahnye anak!

Thursday, November 18, 2010

Cream Custard buah-buahan untuk kawan Ojet...

(
cream custard buah-buahan
untuk Anisa kawan Ojet.)

(Ini cream custard buah-buahan yang aku buat masa
Hari Raya
Korban kelmarin.)

“Mak! ada bekas tak?”

“Nak buat apa?”

“Ong nak bawakan kawan Ong, Anisa tart buah-buahan tu!”

“Eh, tok sahlah bawa yang tu, strawberrynya dah nampak kecut, dah tak sedap. Nanti mak buatkan yang lain.”

Semalam Ojet cerita dengan kawannya Anisa, aku buat tart buah-buahan yang juga menjadi kegemaran kawannya tu. Rasa ralat hati pulak nak beri orang baki dua potong lagi tart yang aku buat masa raya kelmarin.

Kebetulan strawberry, peach dan kiwi masih ada lagi dalam peti ais. Aku bercadang nak buat satu khas untuk kawan Ojet. Lebihnya boleh juga bawakan untuk kawan-kawan di pejabat pula. Bahan-bahan lain untuk mengadun kulit tart tu pun masih banyak lagi dalam kabinet dapur. Lagipun bukannya rumit sangat nak buat tart tu.

Pagi tadi, masa hantar Ojet ke sekolah (ada kelas tambahan) aku kirimkan untuk kawan Ojet, Anisa sepotong. Harap dia suka dan puas menikmatinya walaupun aku cuma beri dia sepotong. Selebihnya aku isikan dalam bekas dan bawa ke pejabat untuk kawan-kawan pulak.

Hmm!, kalaulah tau Cik Bidadari kawan bloggerku tinggal kat mana, boleh juga aku hulurkan untuk dia sepotong.

Wednesday, November 17, 2010

Raya Korban yang sepi...

(Kegemaran anak-anak. Tapi raya kali ni, segalanya
sepi, Abang jauh dari aku, Ojet pula sibuk study untuk SPM.)

“selamat hari raya abang!”

“hehe, slamat raya, mak kat mane tu?”

Airmataku hampir menitis. Inilah pertama kali aku berjauhan dengan abang pada hari raya. Walaupun cuma hari raya korban.

“Mak kat rumah le, ni baru lepas sembahyang isyak..! Tak sanggup rasanya memberitahu aku baru je lepas memasak juadah untuk raya.

Seperti raya-raya korban yang lepas, aku cuma menyediakan spaghetti, tart buah-buahan dan dadar berlauk saja. Menu yang menjadi kegemaran anak-anak. Kebiasaannya aku jarang memasak rendang dan ketupat pada hari raya korban.

Kalau pada raya-raya yang lepas tiap kali aku sibuk di dapur pasti abang akan duduk sambil memerhatikan aku memasak. Mulutnya sibuklah menanyakan itu ini tentang apa yang aku masak. Sesekali memuji dan dia tak sabar-sabar nak merasa.

Ojet pula jenis yang tak suka ke dapur. Ditambah pula tahun ni bakal menghadapi SPM yang tinggal tak berapa hari saja lagi. Apa lagi memerap sajalah di biliknya.

Aku rasa raya kali ini begitu sepi...

Tuesday, November 9, 2010

Ingatan pada anak-anak...

Sedar, aku bukanlah seorang pelukis yang bagus,
cukup untuk membuatkan aku leka serta menghilang
rasa sunyi dan bosan duduk sendirian.

Pertama kali mendengar luahan hati Ojet di malam ceramah motivasi untuk pelajar tingkatan lima di sekolah minggu lepas hati tersentuh. Aku sebak dan hampir menitiskan airmata. Aku renung jauh-jauh kedalam anak matanya tika dia mengungkapkan kata-katanya.

"Mak sayang Dek Da. Mak nak Dek Da pun sama macam abang. Mak sentiasa mendoakan kejayaan juga buat Dek Da. Dan mak wujudkan blog ini khas buat abang dan Dek Da," dan aku seperti mendengar tepukan tika aku meluahkan kata-kata ini dari hadirin yang hadir pada malam itu.

Tiap detik bersama anak-anak adalah waktu yang amat manis dalam hidup. Keletah, tingkahlaku dan kenakalan Dek Da dan Abang ketika kecil tetap segar dalam ingatan. Segala-galanya itu tidak mungkin dapat aku lupakan dan itulah Sweet Memoryku dalam hidup ini.