Simple dan mudah...

Dah lama tak update blog. Lama tinggal... dan bila nak memulakannya semula itu memang payah. Mood nak menulis dah makin 'sejuk'. Jadi sebagai 'pemanas' aku share kan satu resipi kek lobak yang simple dan mudah.

Tak banyak pakai bahan dan tak perlu peralatan yang 'canggih-canggih' sangat pun. Pejam mata pun jadi... dan rasanya pun sedap. Aku dapat resipi ni dari youtube.

Bahan-bahannya:

3 batang lobak merah

3 biji telur (aku guna gred B)

3/4 cawan minyak masak (aku guna minyak sunflower)

2 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula kastor (tapi aku cuma guna 1 cawan saja sebab tak suka manis sangat)

1 sudu makan baking powder

Cara-caranya:

1. Blend lobak, telur dan minyak masak. (ketepikan)

2. Ayak bersama tepung dan baking powder.

3. Satukan tepung, gula dan bahan-bahan yang telah di blend. Gaul rata.

4. Tuangkan dalam acuan (saiz acuan yang aku gunakan 7 x 3') dan bakar dalam oven dengan suhu 160 darjah celcius selama 45 minit atau sehingga masak.

Inilah rupanya kek dari resipi tu yang aku buat 

baru-baru ni. Tapi aku tak toppingkan sebab bahan-bahan 

topping tak ada dalam simpanan di dapur.

Kalau teringin nak topping bahan-bahannya:

1 cawan gula

1 cawan serbuk koko

1/4 cawan susu segar

50 gm butter

(semua bahan ini masukkan dalam periuk dan panaskan. Kacau biar pekat sikit dan curahkan atas kek.)